|
活動回顧 | 當大家都在舉辦精品的時候，我們來了一場有趣的商業(yè)豆活動
2017第一季·寶榮咖啡活動在上周結束。 要怎么形容這場活動？ 小編想，應該是 “有態(tài)度、有腔調”的！
這場活動是否讓你不虛此行，是否已變成豐富你咖啡知識的一個點？是否讓你又重新認識了你所熟悉又不太熟的商業(yè)豆？不管是哪一種，都很高興認識你！知道有如此多朋友關注著寶榮，積極響應著。
在此次商業(yè)豆主題咖啡活動中，意在讓大家了解“咖啡豆出口過程”、“各國怎樣界定瑕疵率”、“商業(yè)咖啡價值”等，以及親身體驗了“樂趣拼配”“趣味話談”等。通過這些活動的串聯(lián)，小編能感覺到，不管是在解說相關知識，還是自由拼配階段，大家都是很認真、很享受當下活動帶來的樂趣！
接下來，就跟隨小編回顧一下現(xiàn)場情景，分享一下現(xiàn)場狀態(tài)，看看照片中的你那認真、那笑容、那侃侃而談。
Show Time
一直到這里，還是大家所熟知的杯測過程：聞干香、注水、聞濕香、啜吸、評估。
大家都知道，杯測的目的就是為了咖啡的品質，口感風味以及好感度的評價。只有通過了品質的檢測，寶榮才會給大家提供出來這些好豆子。
經過了以上的評測環(huán)節(jié)，開始我們的“重頭戲”了。大家通過杯測獲得各自喜愛的口感的豆子，由最初主持人所講解的拼配原則，進行個人自助意式拼配啦！那又會是什么樣的場景呢？
Show Time
在開始前，先為大家講述了關于“個人自助意式拼配”的規(guī)則：每人各拿一個小托盤；通過上一輪杯測中挑選出的自己喜愛的豆子，用12g小勺以及克稱，按照個人喜好、你想要的比例，在烘焙熟豆中選取出豆子，現(xiàn)場由寶榮專業(yè)人員進行你所喜愛的豆子出品制作，或意式，或濃縮。
個人任意挑選，任意比例，任意組合，最后出品為一杯屬于自己的意式。這樣的一個過程，大家可以發(fā)現(xiàn)商業(yè)豆更多的可能性；不僅僅只與生豆本身所聯(lián)系，后期的烘焙、制作、水質等一系列因素，都在影響著豆子的發(fā)展。
活動之余，大家暢聊所獲，從分享活動get到的新技能到自己工作中所遇到的問題。不管是咖啡從業(yè)者，還是咖啡愛好者，希望在此次活動中，你們能收獲多多！
最后，為大家放上一小段視頻，希望下一次寶榮咖啡活動中的身影也有你的參與哦！
此次活動參加的小伙伴們如需圖片，可聯(lián)系小編留下郵箱，打包發(fā)送給你哦~
|
