產 區：塔拉珠圣馬科斯 |
風味特征:
蘋果（Apple） 黃糖（Brown Sugar） 堅果（Nuts） 牛奶巧克力（Milk Chocolate） 余韻溫和（Soft After Taste） |
收 獲 期：12-3月 |
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等級劃分：SHB |
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品 種：Caturra, Typica |
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種植高度：1200~1800米 |
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加工方式：水洗 |
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包裝規格： |
哥斯達黎加咖啡產于中美洲南部，出產量雖不足咖啡生產量的1%，但經過細心處理，所以品質好而赫赫有名，給人留下深刻印象也有理由的。高山、適合的火山灰土壤和適當氣候條件，再加上哥斯達黎加政府的嚴格監管，造就了口感濃郁，質感柔和的咖啡。
塔拉珠Tarrazu
在哥斯達黎加八大產區中，塔拉珠、中央山谷、西部山谷被認為是咖啡出產好的地區。其中，塔拉珠產區是哥斯達黎加主要咖啡產地，肥沃的火山土壤，排水性能好，良好的自然環境更為咖啡生長提供了天然養料及種植環境，所以咖啡生豆顆粒飽滿、酸質理想、香味獨特濃烈。
SHB
哥斯達黎加生豆質量等級，按種植地高度分為八個等級，高度越高，日溫差越大，生豆的組織越硬，香濃越濃。將在1200~1600米之間栽培的咖啡標為“SHB”。高山地區，擁有較強的酸味和迷人的芳香，風味清澈，酸質明亮，強筋的風味使尾韻在喉間長久回蕩不絕，讓人難忘。
La Pastora
Tarrazu La Pastora是由Coope Tarrazu公司開發的咖啡，它是一家在圣馬科斯知名合作社。
Coope Tarrazu合作社擁有53年以上的傳統和經驗，并與Tarrazu和Leon Cortes地區周邊3000多名咖啡生產者和250名工廠工人合作，加工、銷售和出口咖啡。他們承諾：可持續發展咖啡文化、保護和改善環境、以高質量的產品和服務滿足客戶期望、提高成員和整個社區的生活質量。
